Выдвижной ящик Нержавеющая сталь CPV315X | Smeg.ru

Выдвижной ящик

Classica

CPV315X

Семейство продуктов
Выдвижной ящик
Эстетика
Classica
Тип
Вакууматор
Коммерческая высота
15 см
Цвет
Нержавеющая сталь
  • Характеристики
  • Скачать

Тип

Семейство продуктов: Выдвижной ящик
Тип: Вакууматор
Коммерческая высота: 15 см
Vitality system: Да
А: 8017709260583

Эстетика

Цвет: Нержавеющая сталь
Отделка: Обработка против отпечатков пальцев
Эстетика: Classica
Материал дверцы: Нержавеющая сталь
Тип нержавеющей стали: Матовая

Программы/ функции

Функция вакуумирования в контейнере гарантирует создание вакуума в стеклянных или пластиковых контейнерах на трех различных уровнях. Используйте только сертифицированные контейнеры, подходящие для вакуума и способные противостоять вакууму 99,9%. Функция вакуумирования в пакете гарантирует создание вакуума на выбор из трех уровней. Также можно установить уровень 0, чтобы запечатать мешок без создания вакуума. Функция Chef чередует циклы сжатия и декомпрессии и ускоряет некоторые операции, такие как маринад или настой, которые в противном случае потребовали бы много времени. Прибор можно настроить на три разных уровня запаивания. Установка максимального уровня позволяет запаять больше пакетов одновременно с помощью уникального цикла.
Вакуумирование в контейнере: Да, 3 уровня (деликатное, среднее, сильное)
Цикл консервации: Да 3 уровня (деликатное, хранение, sous vide)
Функции приготовления: Да, маринование и настаивание
Запаивание: Да, 3 уровня (деликатное, среднее, сильное, в зависимости от типа используемого пакета)

Управление

Тип управления: Управление Touch Control

Технические характеристики

Пакеты для вакуумного хранения. Эти пакеты выдерживают температуры от -25°C до 70°C (в течение 2 часов) или 100°C (в течение 15 минут). Подходят для хранения в кладовой, холодильнике и морозильной камере, их нельзя использовать для приготовления в вакууме. Пакеты для приготовления Sous-vide. Эти пакеты выдерживают максимальную температуру 85°C (в течение 75 часов), 100°C (в течение 4 часов) или 121°C (в течение 30 минут). Подходят для хранения в кладовой и холодильнике, их нельзя хранить в морозильной камере. Стабилизирующее устройство поддерживает выдвижной ящик открытым при использовании, предотвращая его случайное закрывание. Датчик вакуума гарантирует достижение максимального вакуума, связанного с заданным уровнем. Если значение не достигнуто, пакет не запечатывается. Машина выполняет двухфазную сварку, что гарантирует герметичность также загрязненных и замасленных пакетов. При установке самого высокого уровня вакуума в пакете/ контейнере, достигается уровень вакуума 99,9%.
Объем: 6,5 л
Механизм открывания: Push-pull
Материал основания: Нержавеющая сталь 304
Материал крышки: Закаленное стекло с рамкой
Открывание крышки: 65° +/- 3°
Устройство стабилизации прибора: Да
Максимальный выступ выдвижного ящика: 453 +/- 2 мм
Максимально допустимый вес: 15 кг
Максимальная нагрузка на прибор: 48 кг
Мощность помпы: 4 мᶟ/ч
Предохранительный электромагнитный клапан с обратным потоком масла: Да
Цикл осушения помпы: Да, автоматический
Длина запаивающей планки вакууматора: 260 мм
Съемная верхняя панель: Да
Тип запаивания: Двухфазное
Продолжительность цикла консервации: 1' - 1'20''
Достижимый вакуум: 2-10 мбар (99,9%)
Датчик уровня вакуума: Да, точность 10 мбар
Аксессуары в комплекте: Пакеты для хранения LifeBags, Пакеты V-Cook для приготовления Sous-Vide

Электрическое подключение

Номинальная мощность: 240 Вт
Напряжение: 220-240 В
Частота тока: 50-60 Гц

Логистическая информация

Ширина изделия (мм): 597 мм
Глубина изделия (мм): 570 мм
Высота продукта (мм): 135 мм

Схема встраивания

Техническое описание

Каталог